Frijoles con cerdo y zarsa criolla con arroz blanco
Fácil de cocinar, son recuerdos de mi niñes y adoro cocinar menestras, espero la disfruten.
Frijoles con cerdo y zarsa criolla con arroz blanco
Fácil de cocinar, son recuerdos de mi niñes y adoro cocinar menestras, espero la disfruten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes:
- 2
Remojar los frejoles con un dîa de anticipation. Un secreto de chef: hervir los frejoles y cambiarles de agua à cada hervida (3) veces. Así no es nesesario ponerlos a remojar!!!!!!!
- 3
En una olla sofreír las pressa de cerdo, seguido de la cebolla, la Zanahoria, Apio, Ajos, El tomate, El concentrado de tomates, el comino,El Laurel, asezonar al gusto y recubrir con un poco de agua.
- 4
Unir las dos preparaciones.
- 5
Cocer durante unos diez minutos.
- 6
Agregarle El doble del bolumen de agua y dejar cocinar un promedio de una hora a fuego lento.
- 7
Cortar la cebolla finalente. Pasarla por agua caliente, luego una vez fría, agregarle El culantro finalente picado y asezonar con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta la gusto.
- 8
Y buen provecho!!!!
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