Salsa boloñesa

Para aprovechar la temporada de tomates me encanta preparar salsa casera y utilizarla en multiples platos.
Queda estupenda y muy sabrosa. Nada que ver con las conservas. Por eso aprovecho en verano y continuamente dejo preparada salsa en tarros o en el congelador que después puedo utilizar en cualquier monento.
Salsa boloñesa
Para aprovechar la temporada de tomates me encanta preparar salsa casera y utilizarla en multiples platos.
Queda estupenda y muy sabrosa. Nada que ver con las conservas. Por eso aprovecho en verano y continuamente dejo preparada salsa en tarros o en el congelador que después puedo utilizar en cualquier monento.
Paso a paso
- 1
Sofreír la carne picada. Sazonar. Dejar dorar y retirar. (Yo he utilizado longanizas estilo extremeño con pimentón de la Vera porque no tenía carne)
- 2
En el mismo aceite sofreír el ajo muy picadito. Añadir la cebolla y el apio muy finos. A continuación la zanahoria y dejar rehogar.
- 3
Agregar el vino blanco. Dejar que evapore. Añadir los tomates triturados.
- 4
Rectificar de sal y azúcar para quitar la acidez.
- 5
Agregar el orégano fresco y triturar la salsa.
- 6
Añadir la carne reservada. Y ya tendremos una sabrosísima salsa boloñesa para acompañar nuestro plato preferido de pasta.
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***Este es el enlace deo video de la elaboracion de la salsa boloñesa ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/2K_i06yl5i0***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/salsa-bolonesasencillisima-elaboracion.html***Teneis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl**Salsa boloñesA**Quisiera deciros que aquí os dejo esta versátil receta qué es la salsa boloñesa con la cual podréis elaborar multitud de platos por ejemplo macarrones espaguetis rellenar Canelones hacer lasaña y muchísimas más quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis deciros gracias por suscribiros y por tantos likes nos vemos en un nuevo vídeo y en una nueva elaboración de otra gran receta como la salsa boloñesa un abrazo amigos se despide cambalache3 CAMBALACHE3 -
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