Se hierve la pechuga con sal y pimienta y un chorrito de aceite y por aparte se hierven las verduras con una cucharada de sal

Una vez cocida la pechuga se deshebra y se vierte con la lata de verduras la mayonesas y la crema siempre probando la consistencia y el sabor la consistencia es homogénea es decir ni caldosa ni muy espesa

Una vez preparada la ensalada se rellena el jamón en tacos y se monta sobre lechuga fresca y solo se chorrea con salsa ranch y se pone la carambola como adorno

Se cortan las zanahoria en rodajas y el chayote a lo largo de monta el brócoli por encima y si gustas una rodaja de elote amarillo