Esta masa de coliflor queda con una textura y sabor increíble y lo mejor de todo CERO harina. Perfecta para una alimentación Cetogénica o el Método Grez. #SinHarina

Aprendizajes de la elaboración:1.- La unión de la masa requiere tiempo no hay que desesperarse2.- La masa de los fideos debe ser delgada, lo hice con uslero, imagino que con la máquina se logra una masa más pareja y de cortes uniformes.3.- Preparamos 5 porciones y dejamos 2 porciones de fideos (crudos) en el congelador para preparar después.

Normalmente hago masa con huevo, pero esta vez quería probar una forma más económica de hacer masa para kuchen.

“¡Prepárate para conquistar el reino pizzero! Con esta masa a la piedra, cada porción será una mezcla perfecta de borde crocante y corazón esponjoso. No soy experto en pizzas, pero con esta receta podrás impresionar a más de una persona, sin duda alguna.”pd: me falta agregar una mejor foto

Yo la he ocupado para freír y también para el horno ( solo que cuando la ocupo para el horno dejo un poco más gruesa la masa )

Receta de mi papá... Como tradición cada 19/09 se hacen empanadas.#Chile

Y se acerca el día del amor 💕 y dicen que una forma de conquistar es por el estómago 🙊 y a mi me fascinan las pastas caseras y por qué no de forma de corazón ❣💏 #TeQuiero

#1Receta1Árbol #Pan Esta receta la encontré en el libro de mi Thermomix, lo bueno es que siendo una Excelente receta a veces es difícil adaptar una receta para hacerla manual. Eso hice. Las que tengan su Thermomix tienen la receta pero la adapté para hacerla a mano. Es larga pues tiene dos tiempos de leudado más el de la masa madre. Pero créanme que vale la pena.

La masa madre es una base para preparar masas, formada por los fermentos naturales del propio trigo. Demora 5 días en hacerse, pero una vez hecha, usas una parte y el restante sirve para que siga creciendo, doblando su volumen cada día, si la alimentas.Además de evitar la utilización de levaduras extrañas al trigo, permite una más fácil digestión de la masa, pues ésta ya ha comenzado su proceso natural de fermentación.

Una nueva aventura en crear con esta maravilla mi hija me entusiasmo y acá vamos cada día mejorando más

Los quiche son siempre una buena alternativa para utilizar todos los ingredientes que tengamos a la mano. A veces pensar en hacer una masa da pereza y flojera! Por eso esta receta está pensada para hacerlo igual de rico y mucho más fácil! 🥰

Revisen mis recetas para preparar harinas de semillas. Es un poco fuerte, si deseas puedes agregar harina integral para suavizar la masa.