Alubias blancas expréss
Alubias blancas rapidas y muy ricas..
Paso a paso
- 1
En una olla a presión, ponemos virgen extra y cuando esté caliente, añadimos los ajos machacados, la cebolla picada y los pimientos picados, sofreímos cinco minutos y añadimos la sal y las especias, removemos un poco.
- 2
A continuación añadimos los tomates triturados, y sofreímos durante doce minutos aproximadamente.
- 3
Pasado ese tiempo, añadimos la alubias y cubrimos con agua, removemos y cerramos la olla.
- 4
Cuando comience a silbar, dejamos cocinar 25-30 minutos, dependiendo del tipo de olla y de las alubias
- 5
Listo para disfrutar..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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