Nos encanta el pollo asado, pese a su sencillez, es uno de nuestros platos favoritos, y encima además de bueno, es barato. Como solemos hacerlo siempre de la misma manera, hoy os traigo una original versión de prepararlo (si os gusta a la mostaza, pinchar aquí y tenéis otra receta diferente). Como podéis ver en la foto, es un pollo sentado. No está claro cual es su origen, parece ser que se empezó a hacer en México...aunque allí lo llaman pollo violado, por aquello de meterle una lata por el culete...pero a mi me no me gusta mucho ese nombre...

He adaptado la receta a la forma que tengo de hacer el pollo (pincha aquí para ver nuestro pollo a las hierbas aromáticas). Salió muy bueno, la cerveza le da un toque especial, así que sólo os puedo decir que ¡nos ponemos delantales y a cocinar!