Marinera o escalope con verduras salteadas y fideos
Marinera o escalope con verduras salteadas y fideos
Paso a paso
- 1
Primero condimentar la carne;en un bols poner la leche;sal;orégano;ajo;perejil; la pimienta y agregar la carne dejar reposar.
- 2
Luego corte en rodajas todas las verduras y las saltie con un poco de aceite y sal y el caldo de verduras para que tenga más sabor
- 3
Mientras en una olla hervir los fideos..una ves listo las verduras y el fideos mezclar todo por último agregar el orégano revolver bien y taparlo
- 4
Para la marinera batir la harina con un huevo y sal...no muy líquida la preparación más que nada que la masa sea un poco espesa para que tome mejor la carne....una ves lista la masa calentar abundante aceite en un sartén e ir fritando la marinera y listo...
- 5
En realidad la guarnición es a gusto de cada uno...yo hice las verduras de los que tenia en casa;pero cuando más verduras tenga tiene más sabor..... con tantas cricis que ahí no estamos para desperdiciar nada....riquísimo!!!!!
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