Hojas de Remolacha 💥
Antonella Farroni @antofarroni
Vas a la verdulería, compras remolachas y no sabes qué hacer con las hojas? Las tiras? Sabias que son súper nutritivas? Les dejo una idea para cocinarlas ! ⭐️ #SinHarina
Hojas de Remolacha 💥
Vas a la verdulería, compras remolachas y no sabes qué hacer con las hojas? Las tiras? Sabias que son súper nutritivas? Les dejo una idea para cocinarlas ! ⭐️ #SinHarina
Paso a paso
- 1
Lavar y blanquear las hojas de la remolacha. (En agua hirviendo unos segundos) este paso es muy importante para no perder el valor nutritivo de la verdura ☝🏽
- 2
Picar la cebolla y rehogar en una sartén con aceite.
- 3
Colar las hojas, esperar que se enfríen y picar (no mucho total después va a pasar por la procesadora). Incorporar a la sartén con las cebollas, rallar el zapalloto y agregarlo, salpimentar y saltear.
- 4
Volcar la preparación en un bowl, agregar 2 cucharas de avena y 2 huevos. Procesar.
- 5
Volcar la preparación en una fuente antiadherente, y llevar a horno 180 durante 30’.
- 6
Servir y disfrutar 🌿! Lo recomiendo como guarnición 🥗👌🏽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Farroni le encantará ver cómo quedó.
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