Mitraillette (Metralleta)
Llevava tiempo queriendo hacerlo y hoy por fin me metí en la cocina y este es el resultado, es un superbocata muy famoso en Bélgica. Dentro tiene lechuga, carne, patatas fritas, salsa BBQ y andalouse, como veras lo de superbocata le viene al pelo.
Mitraillette (Metralleta)
Llevava tiempo queriendo hacerlo y hoy por fin me metí en la cocina y este es el resultado, es un superbocata muy famoso en Bélgica. Dentro tiene lechuga, carne, patatas fritas, salsa BBQ y andalouse, como veras lo de superbocata le viene al pelo.
Paso a paso
- 1
Pica el pimiento de piquillo y la cebolleta finamente. Mezcla la mayonesa, el concentrado de tomate y la mostaza. Añade el aceite de oliva virgen extra, el vinagre, el orégano, el pimiento, la ralladura de limón y la cebolleta. Mezcla todo bien, tapa y deja reposar en la nevera.
- 2
Prepara la carne, ponla en la mesa añade sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y perejil, amasa hasta integrar. Divide y dale la forma del pan.
- 3
Calienta una sartén con aceite y añade los filetes, cuando estén hechos por un lado dales la vuelta y pintalo con la salsa BBQ.
- 4
Carga la metralleta, pon lechuga cortada, encima la carne, ahora cargalo de patatas fritas y de salsa andaluza. ¡Buen Provecho!
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