Menestra Local Canaria
La Menestra Local Canaria, es una menestra hecha con las verduras locales de temporada, es un buen plato para los días de frío y puede servir de acompañamiento de cualquier carne o pescado. (9 de Febrero de 2016)
Menestra Local Canaria
La Menestra Local Canaria, es una menestra hecha con las verduras locales de temporada, es un buen plato para los días de frío y puede servir de acompañamiento de cualquier carne o pescado. (9 de Febrero de 2016)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero que nada, seleccionamos la verduras locales, las lavamos bien.
- 2
Picamos las verduras a deditos.
- 3
Ponemos las verduras en un caldero, debajo ponemos las verduras más duras, le ponemos agua y sal.
- 4
Mientras se guisa la verdura, pelamos unos ajos y los picamos muy chiquititos.
- 5
Cuando ya este la verdura guisada, vamos dorando muy despacio los ajos con el aceite oliva virgen extra. Escurrimos las verduras y le ponemos por encima los ajos dorados con el aceite.
- 6
Servimos en un plato y le añadimos vinagre. A mi me gusta con vinagre de manzana.
- 7
La menestra puede servir de acompañamiento para cualquier carne o pescado. Listo para comer.
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