Tarta de Manzana
EL QUE LA PRUEBA REPITE...
Paso a paso
- 1
Cojemos un vaso medidor. Echamos de harina hasta llegar a la medida de 300ml. Lo colocamos en un recipiente. Hacemos lo mismo con el azucar. Añadimos tambien un sobre de levadura en polvo.
- 2
Cojemos una bandeja de cristal. La untamos con mantequilla. Y un poco de harina. Para evitar que se pegue. Cojemos la mitad de preparado de harina azucar levadura
- 3
Cubrimos toda la base de la bandeja con el preparado
- 4
Pelamos cortamos y quitamos centro de las manzanas. Y fileteamos. Si son gordos los trozos necesitará más tiempo de cocción.
- 5
Ahora cubrimos la bandeja de la siguiente forma. Esta capa da igual que quede bien porque se tapara.
- 6
Siguiente paso. 300 ml de leche mas los 3 huevos pequeños batidos. De este preparado usamos ahora la mitad. Lo hechamos por toda la bandeja. Cubriendo todo
- 7
Dejamos reposar 5 min. Que se empape todo
- 8
Ahora con la otra mitad, volvemos a cubrir todo
- 9
Repetimos paso 5 6 y 7
- 10
Horno 180 ° zona de abajo 10 min. El restante arriba y abajo. Pinchar hasta que no este crudo por dentro. Las manzanas del interior no tienen que estar duras. En la foto le falto un poco. Fue 30 min de cocion. Hacia mucho tiempo que no la hacia y no me acordaba del tiempo. Jeje
- 11
Cojemos un cazo y calentamos la mermelada de melocoton con el zumo de limon y un chorro de brandy
- 12
- 13
Vuala... facil facil.
- 14
Si os queda cruda por dentro. La podeis poner otra vez en el horno. Incluso con la mermelada puesta. Pero poner el horno con el fuego abajo.
- 15
Posibles fallos. Al cortar el trozo la manzana esta un pelin dura y hay un poco de liquido. LE FALTARIA MÁS COCCIÓN. Esta esponjosa pero hay trozos que me encuentro granitos de azucar y harina. NO SE HAN MEZCLADO BIEN LOS INGREDIENTES. Para que no pase entre capa y capa dejar reposar
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