Tarta de macarrones y pollo tex mex
Una original forma de presentar unos macarrones con pollo al estilo tex mex y mozzarella fundida. Ideales para los mas pequeños de la casa.
Tarta de macarrones y pollo tex mex
Una original forma de presentar unos macarrones con pollo al estilo tex mex y mozzarella fundida. Ideales para los mas pequeños de la casa.
Paso a paso
- 1
Cocemos los macarrones en abundante agua con sal, una vez cocidos los escurrimos. Es aconsejable utilizar macarrones grandes.
- 2
Colocamos los macarrones hacia arriba en un molde desmontable engrasado con mantequilla dejando un hueco en el centro, podéis utilizar un vaso o incluso rellenarlo entero si queréis.
- 3
Cortamos la pechuga de pollo en trocitos pequeños y las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. A continuación agregamos el sobre de sazonador de tacos y unos 100 ml de agua.
- 4
Dejamos a fuego lento hasta que se consuma un poco el líquido, tampoco debe quedar seco.
- 5
Echamos los trocitos de pollo sazonados encima de los macarrones, si cortaste en trozos pequeños la pechuga se colaran entre los macarrones.
- 6
Cortamos la bola de mozzarela fresca en rodajas y las colocamos arriba cubriendo toda la superficie. Espolvoreamos un poco de orégano y listo para entrar en el horno.
- 7
Calentamos el horno a 200 grados y horneamos durante 20 minutos o según os guste de doradito. Una vez fuera desmontamos el molde pasando antes un cuchillo por el lateral.
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