Estofado de pollo con zanahoria olla exprés
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Fran“Hola amantes de la cocina .La hice ayer pero con contramuslos que teníaCongelados ,es sencilla y rápida y además quedo muy jugosa .Gracias por la receta .” -
MaryGlory“Muy rico, ¡gracias por la receta!” -
auringon“Espectacular de rico.Muchas gracias por la receta.” -
Mario Arregui Ruiz“Fácil de hacer con él tutorial y muy rica. A mis hijos les ha encantado.”
Solo en 25 min
Paso a paso
- 1
En la olla con aceite hecha los trozos de pollo y sofríelos hasta que estén dorados
- 2
Apártalos y en ese mismo aceite prepara un sofrito con la cebolla bien picadita, el ajo, la zanahoria, y las especias en polvo.
- 3
Agrega la taza de caldo y la de vino junto con las piezas de pollo
- 4
Cuando empiece a hervir coloca la tapa y cuando alcance la presión, contar unos 25 min a fuego medio
- 5
Quita la presión y destapa para continuar cocinando a fuego alto hasta que se consuma un poco el líquido
- 6
Aparta una parte de las zanahorias y un poco de caldo y pásalo por la licuadora para espesar las salsa y vuélvelo a incorporar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emy le encantará ver cómo quedó.
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