Batir el huevo con el azúcar blanca y negra.

Luego agregar la manteca pomada y mezclar muy bien.

Agregar el harina en dos partes. Si es necesario agregar un poco de leche hasta conseguir el punto letra.

Pre-calentar el horno a 180°.

Verter la mezcla en un molde en mantecado y enharinado previamente. Llevar a horno hasta que al pinchar la preparación salga seco.