Mermelada de higos cerezas y moras
Yo no le pongo la cantidad de azúcar necesaria para que se considere merlemada, pero es que no me parece necesario que sea tan dulce ... me gusta más así . Para pan con mantequilla o para quesos, para tartas ... o acompañamiento de carnes de corral... hasta que no se acaba no descanso 😬😜☺️
Mermelada de higos cerezas y moras
Yo no le pongo la cantidad de azúcar necesaria para que se considere merlemada, pero es que no me parece necesario que sea tan dulce ... me gusta más así . Para pan con mantequilla o para quesos, para tartas ... o acompañamiento de carnes de corral... hasta que no se acaba no descanso 😬😜☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos la fruta y quitamos el hueso a las cerezas
- 2
Cortar la manzana añadir el resto de ingredientes y dejar cocer removiendo de vez en cuando durante media hora.
- 3
Si os gusta encontrar los trozos así estará bien, pero si os gusta más fina tendréis que retirar la canela y la cáscara de limón y triturar con el pimer.
- 4
En la nevera en botes cerrados aguantará 1 mes aprox, pero si la queréis guardar tendréis que esterilizar botes de cristal, poner la mermelada caliente dentro y cerrar dejando los botes al revés, con la tapa de base.
- 5
Si os llama la atención lo de la manzana, es por la pectina de la piel que da la textura gelificante. Si nos quedara demasiado líquida la echaríais de menos ! Importante !
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