Llegó el calorcito y junto con ellos los Mojitos.

#delantaldorado Es una bebida tradicional navideña en mi país 🇻🇪, pero ahora con un adicional como el chocolate. Elaborado a petición familiar 😁

#yococinoencasaEste es un plato clásico en la provincia de Sichuan en el sur oeste de China, es picante y muy popular en New York. Yo lo hice picante moderado. El que lo quiere más picante le puede agregar más ají.

#delantalcookpad2025Pastel de carne, pastel de papas u otro nombre que se quiera darle es muy popular en todos los países. Cada país le da un toque diferente. Yo aparte del pastel de papas tradicional que hacemos en Chile, me gusta hacer este que comparto con ustedes.

Siempre hay algo para celebrar y con un mojito es lo mejor sobre todo con Menta sacada de la huerta.

Al repollo, originario de Europa meridional y central, desde la antigüedad se le reconocen propiedades digestivas. En la actualidad, se sabe que sus beneficios van mucho más allá de eso... tradicionalmente, por su alto contenido de agua, baja presencia de grasas y calorías resulta muy apropiado para rebajar peso y para mantener el nivel de colesterol en valores normales. Contiene además, nutrientes fundamentales para mantener una buena visión CUANDO ES CONSUMIDO CRUDO, es a su vez, un estupendo antioxidante que favorece la formación de dientes, huesos y glóbulos rojos, además de mejorar las defensas. Por otra parte, el alto contenido de potasio que contiene facilita la transmisión y generación del impulso nervioso y la actividad muscular. el magnesio que aporta, mejora la inmunidad y posee un efecto laxante suave que unido a la fibra que aporta, previene el estreñimiento, a la vez, que sus efectos diuréticos y depurativos ayudan a eliminar líquidos y toxinas.Para aprovechar al máximo los beneficios de esta noble hortaliza, su consumo debe hacerse tanto en la forma de preparaciones cocidas como crudas, no obstante, debe consumirse en forma moderada, como complemento de la dieta habitual, jamás como parte principal y fundamental de ella puesto que su ingesta excesiva puede llegar a provocar bocio, en cambio, consumido en cantidades normales constituye parte importante del tratamiento natural de las infecciones, úlceras y trastornos digestivos, aparte de las mencionadas anteriormente.

Plato de origen chileno que aporta originalidad, sabor y color en la mesa. utiliza ingredientes accesibles y no precisa de mucho tiempo. Esta preparación, es especial porque une la vigencia de una carne de consumo clásico con el sabor tradicional de la cocina chilena. Es una comida saludable porque emplea un tipo de carne de bajo contenido graso en combinación con verduras de distintos tipos, lo que la hace apropiada para el consumo de todo tipo de personas, sanas, enfermas o convalecientes. Infaltable en los restaurantes a la hora del almuerzo, de fácil y rápida preparación, el "Pollo Arvejado" es considerado un clásico de nuestra cocina y paladar...especialmente de mi hija, que lo tiene como su menú favorito y lo prepara incluso mejor que yo misma que soy quien se lo enseñó a hacer... acompañado de sus infaltables amigos, las papas fritas y un moldecito de arroz....¡en tu honor Maribel!

#yococinoencasa #noscuidamos. El tabulé es una ensalada Árabe tradicional que es hecha de bulgur, el cuál es trigo partido y ha sido parcialmente cocinado.En este caso lo hice con quinua. Me encanta con pollo a la plancha.

Siguiendo con las recetas de #fermentación y #kvass, acá va una del Kvass de Pan Integral que por lo que estuve viendo en youtube es una bebida típica de Bulgaria, Rusia y toda esa área. Ellos usan pan integral o pan de centeno que ya se ha puesto duro, y lo reciclan usándolo como ingrediente para una bebida que es una especie de cerveza pero con casi nada de alcohol (< 0.5°) y que es muy popular especialmente en verano. Como todas las bebidas fermentadas es una bebida probiótica rica en vitaminas y minerales, queda como una bebida levemente gasificada, el sabor es un poquito ácido pero agradable.Kvass es una bebida fermentada muy suave, elaborada mediante la fermentación del pan, bayas, frutas u hortalizas. Literalmente significa “ácido” en ruso y en ucraniano. Es muy popular en Rusia, Ucrania, Lituania, Bielorrusia, Estonia, Polonia, como así también en otros estados como Georgia, Kazajistán y Armenia. También es popular en China, donde la cultura rusa tuvo cierta influencia. En estos países puede encontrarse kvas casi en cualquier calle de las ciudades más importantes. En la gastronomía rusa se la emplea para cocinar una sopa fría de verano llamada OkroshkaEl kvass ha sido una bebida común en Europa del Este desde la Edad Media. Fue inventada por los Pueblos Eslavos y se convirtió en la bebida más popular entre los Pueblos Eslavos del Este. La palabra kvass se ha mencionado por primera vez en el año 996. #fermentación #kvass

Algo rico y hamburguesas caseras, esta es demasiado rica, tiene un ingrediente estrella!!, a mi familia le encanta. Las cebollas las hago en la Thermomix, pero pueden adaptarla para hacerla en sartén, el sabor vale la pena por cualquier medio que lleguen!!. Estaban tan ricas que no saqué ninguna foto del proceso (y el pan fue el que tuve a mano en cuarentena 🤷🏻‍♀️😁)

#Chile#cookpadrecetas. - En Chile estamos en invierno y tenía guardada desde el verano, este delicioso, refrescante y dulce trago chileno muy popular en las playas durante el verano.Este popular trago estival se prepara con un melón mediano entero, azúcar y vino blanco y se comparte con la familia y amigos. También es común usar un melón grande y pasar de mano en mano para que cada uno deguste del brebaje con la bombilla.Actualmente en Chile tiene su Día del melón con vino que se celebra en todo el paìs cada 15 de Enero a partir de 2016 en pleno verano chileno.Este Día nació como una humorada de dos periodistas de Quilpué en la quinta región que instauraron este día a través de las redes sociales y apoyados después por la nota de un popular periódico nacional se hizo extensivo a todo Chile.Yo hice mi propia versión de este cóctel chileno agregándole el jugo y la pulpa en trozos en el interior del melón y decorando con otros trozos en el plato.

Me encantan los erizos. Como me los des. Esta es la forma más simple y tradicional de comerlos.