Hacer una pasta con la mitad de la mantequilla fundida y añadirla a los cookeis triturados, extender en un molde desmontable cubrirlo bien y dejar en la nevera.

A continuación, fundir el resto de la mantequilla con el azúcar moreno, retiramos del fuego y añadimos el dulce de leche, removemos bien y vertemos en la base de galletas, dejar en la nevera 15 minutos más

Pelamos los plátanos, cortamos en rodajas no muy finas, regamos con el limón para que no se pongan negros.Colocamos de pie encima del dulce de leche hundimos un poco para que se sujeten, metemos en la nevera

Montamos la nata cuando casi esta, añadimos el azúcar glas ponemos en una manga pastelera cubrimos los plátanos y espolvoreamos con el cacao y servir fría

Y BUEN PROVECHO!!!!