Muffins esponjosos de rosas semidaludables
Adaptación de la receta de cuqui.
Paso a paso
- 1
Colocar el vinagre a la leche, revolver, dejar asentar un ratito.
- 2
Tamizar 2 veces las harinas, almidón, polvo de hornear, sal y bicarbonato.
- 3
Tamizar el azúcar glass y batirla con el aceite. Luego agregar el huevo y batir.
- 4
Agregar mitad de sólidos, mezclar suavemente. Agregar la leche mezclada con el agua de rosas y mezclar. Terminar agregando la otra mitad de los sólidos e integrando suavemente.
- 5
Colocar en molde para muffins. Salen 9 tamaño normal mediano.
- 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 20 minutos aprox. Pinchar con un palito o aguja de tejer y si sale limpio están.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Plá le encantará ver cómo quedó.
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