Patatas salteadas con atún y pimientos asados
Ayer llegué a casa y no tenía nada preparado para comer, así que aprovechando unas papas arrugadas que quedaron del día anterior se me ocurrió improvisar éste plato, que tardé más en comer que en prepararlo.
Patatas salteadas con atún y pimientos asados
Ayer llegué a casa y no tenía nada preparado para comer, así que aprovechando unas papas arrugadas que quedaron del día anterior se me ocurrió improvisar éste plato, que tardé más en comer que en prepararlo.
Paso a paso
- 1
Doré un poco los ajos con la cayena en una sartén con algo de aceite, a la que luego incorporé el atún, los pimientos y un poco de orégano, salteando todo junto.
- 2
Añadí las papas, enteras y sin pelar, partiéndolas grosso modo en la misma sartén con la espátula. Un chorrillo más de aceite, una pizca de pimentón, unas vueltas en la sartén y listo, a disfrutar del manjar!
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