Brócoli gratinado

Name: Brócoli gratinado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 planta de brócoli; 10 dientes ajo; 1 cdita ajo en polvo; sal; Aceite de oliva; pimienta; queso de rallar; 500 cc leche; 40 gr manteca; 40 gr harina; Nuez moscada

Hernan Diego Martin @hernito73

CABA

Brócoli gratinado

Hernan Diego Martin @hernito73

Guardada

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Ingredientes

1planta de brócoli
10 dientesajo
1 cditaajo en polvo
sal
Aceite de oliva
pimienta
queso de rallar
500 ccleche
40 grmanteca
40 grharina
Nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Hervís las flores del brócoli hasta que estén al dente, los colas y cortas la cocción con agua fría, colas nuevamente y reservas
2

Mientras haces la salsa bechamel : https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4469104-salsa-bechamel
3

En un sartén con aceite de oliva pones a cocinar a fuego bajo los ajos picados, después de 2 minutos agregas el brócoli, condimentas con sal, pimienta y el ajo en polvo.Mezclas bien y cocinas por 5 minutos
4

Pasas toda la preparación a una fuente para el horno, agregas la salsa bechamel y espolvoreas con el queso de rallar
5

Llevas al horno fuerte hasta que este gratinado