Merengue suizo en microondas

Name: Merengue suizo en microondas
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 claras; El doble del peso de las claras en azúcar (usar balanza digital)

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Hace un tiempo buscando una receta de merengue suizo llegué a la de Geri y no dudé en probarla por lo rápida y práctica al hacerlo en microondas. La verdad nunca lo había hecho así y es FABULOSO 👏🏻 Yo en esta oportunidad lo utilizar para cubrir rogel.

Merengue suizo en microondas

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

10 minutos

6 raciones

2claras
El doble del peso de las claras en azúcar (usar balanza digital)

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Poner claras y azúcar en un recipiente de vidrio apto microondas. Mis claras pesaron 80 gr por lo tanto puse 160 gr de azúcar.
2

Batir 1 minuto y llevar al microondas 40 segundos.
3

Batir 1 minuto y volver al microondas 40 segundos.
4

Mismo procedimiento 3 veces en total va al microondas 40 segundos cada vez.
5

Batir por último hasta enfriar. Podes acelerar este proceso batiendo sobre un baño maría inverso (agua fría).
6

Debe quedar bien sostenido.

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

Norali @norali

domingo 26 de agosto de 2018 01:56

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

👉🏻 Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascaseras/👉🏻 TikTok https://www.tiktok.com/@nori.enlacocinaHola soy Nori ! Cocina real, de todos los días 🍲Ideas, freezer & mesa compartidaAlgo rico se está cocinando 👀🥟

Comentarios

paomor @cookpao2022

domingo 16 de junio de 2019 01:07

Que hago si no logro que quede sólido

Palabra clave

Merengue Suizo Microondas

Recetas similares

Más recetas