Pollo estofado lento con champiñones y pimiento
Ángeles Medina @cook_4472862
Pollo estofado lento con champiñones y pimiento
Paso a paso
- 1
En una cacerola pondremos un poco el AOVE. Agregar la cebolla, ajo, pimientos todo picadito. Agregar sal y tapar. Mover de cuando en cuando. Limpiar la carne e incorporar a la cacerola salpimentar, agregar pimentón de la vera Mover constantemente para que se mezcle todo bien. Dejando que se dore de ambos lados la carne.
- 2
Agregar el vino, rectificar sal, agregar los champiñones limpios, agregar una Chispita de colorante amarillo, tapar y bajar el fuego al mínimo, dejar hacer lentamente y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángeles Medina le encantará ver cómo quedó.
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