Tortilla de papa

Sole Moreiira
Sole Moreiira @cook_13732229
Mar Del Plata - Buenos Aires. Argentina

Ideal para una sobre mesa.

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Ingredientes

  1. 4Papás
  2. 3huevos
  3. Queso cremoso en cubos pequeños
  4. Orégano, perejil y nuez moscada
  5. Trocitosjamón
  6. Opcional morrón

Paso a paso

  1. 1

    Podemos hervir las papas punto medio pero la verdad es que prefiero freírlas tipo papás fritas, le da un toque de sabor.

  2. 2

    En un bol aparte, agregamos los huevos, los condimentos, el queso y el jamón, mezclamos y agregamos las papas.

  3. 3

    Ponemos un poquito, apenas de aceite en un sartén y esperar que caliente.. volcamos la preparación y remover los bordes. Damos vuelta y una vez en su dorado justo lo servimos.

  4. 4

    Fácil, sin complicaciones y es una delicia. Saca de apuros muchas veces.

  5. 5

    Con esta cantidad sale una tortilla de 22-24 cm aproximadamente.

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Sole Moreiira
Sole Moreiira @cook_13732229
Mar Del Plata - Buenos Aires. Argentina
simplemente intentar hacer lo mejor, para aquellos que amo.
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