Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escoger las hojas de la acelga, eliminar las hebras, lavar, escurrir y secar. Cortar en pedazos.
- 2
En una olla, derretir la mantequilla. Agregar el ajo, la cebolla, el ajoporro, el cebollín, la sal, la pimienta y el tomillo. Cocinar hasta marchitar, unos cuatro minutos.
- 3
Agregar las papas y la acelga. Revolver por unos tres minutos más. Incorporar el consomé y llevar a hervir. Tapar y cocinar hasta ablandar las papas, unos 12 minutos.
- 4
Reposar un poco y luego licuar todo. Devolver a la olla a través de un colador fino. Llevar a hervir nuevamente y cocinar de uno a dos minutos. Servir. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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