Sincronizada
#VacíaTuNevera Te ha sucedido que vas corto de tiempo y tienes que cocinar de prisa, pues nada mejor que esta receta. Os aseguro que siempre tenemos en nuestra nevera los ingredientes. Puedes darle rienda suelta a tu creatividad y utilizar los ingredientes que se te ocurran para el relleno, eso si siempre acompañados de queso #VacíaTuNevera
Sincronizada
#VacíaTuNevera Te ha sucedido que vas corto de tiempo y tienes que cocinar de prisa, pues nada mejor que esta receta. Os aseguro que siempre tenemos en nuestra nevera los ingredientes. Puedes darle rienda suelta a tu creatividad y utilizar los ingredientes que se te ocurran para el relleno, eso si siempre acompañados de queso #VacíaTuNevera
Paso a paso
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Buscar en la Nevera los ingredientes que puedo utilizar para el relleno, en este caso son ingredientes ya listos para consumir. Si quisieras cebolla, pimiento, bacon u otro ingrediente crudo deberíamos sofreír en un poco de aceite antes de usarlos para el relleno
- 2
Colocas una de las tortillas pones troceado 2 lonchas de queso, 1 de jamón, las 4 de chorizo, 1 de jamón y finalizas con las 2 últimas lonchas de queso en trozos, encima pones la otra tortilla de trigo
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Finalmente a fuego medio en una sartén la colocas vuelta y vuelta. Tu mismo te darás cuenta pues el queso se va fundiendo y el chorizo comienza a soltar la grasa. Debe quedar como en la foto. Hay quien la come más tostada pero yo la prefiero así
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La suelo partir en 4 para comerla mejor. Yo la he servido con chile Chipotle, pero también puedes acompañarla de guacamole, ketchup, salsa barbacoa, etc
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/04/sincronizada-mexicana.htmlHoy traemos un plato de la cocina mexicana que está delicioso y se prepara en un momento, las sincronizadas, que son una especie de sándwich mixto pero en versión mexicana ya que en lugar de pan de molde, se emplean tortillas de trigo.Esta receta también es apta para los que no les gusté especialmente el sabor picante, porque la cantidad de salsa que le echemos a la sincronizada va en función del gusto de cada uno.
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Jorge -
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Sincronizadas ➡️ Se denominan así por «sincronizarse» dos tortillas cubriendo el contenido. (info de Wikipedia).El aguacate me encanta y las sincronizadas también. Suelen ser de jamón y queso (diferenciándose de las quesadillas mejicanas) aunque hoy en día ya hay muchas variantes y están buenísimas. Con la semana del aguacate me apeteció mucho hacer algo así, y la verdad es que está riquísimo. Yo pensaba que el aguacate caliente iba a perder en sabor y textura, pero en esta sincronizada aporta un toque diferente ya que al mezclarse con el queso la hace suuuper jugosa =)
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