Lavamos las fresas. Les cortamos una pequeña parte de abajo, para que a si , se nos quede de pie.
Les quitamos también un poco de arriba, hacemos un hueco para rellenarlas. Triturados los trozo que hemos quitado, y reservamos.

Vamos al relleno: Montamos la nata y añadimos el azúcar , cuando la nata este montada les añadimos dos cucharada del triturado de fresa. En una manga pastelera se va rellenando .