Galletas de cacahuate (cacahuate)
Galletas muy suaves. Puedes elaborar está receta si no tienes báscula ya que solo necesitas tazas medidoras.
Galletas de cacahuate (cacahuate)
Galletas muy suaves. Puedes elaborar está receta si no tienes báscula ya que solo necesitas tazas medidoras.
Paso a paso
- 1
Tamizar y mezclar la harina con el polvo para hornear y la sal, reservar.
- 2
Con un batidor de mano (batidor globo o varillas) mezclar la mantequilla con la crema de cacahuate (cacahuete) y el azúcar glass (azúcar impalpable) hasta tener una mezcla cremosa.
- 3
Agregar poco a poco y sin dejar de batir el aceite vegetal, la esencia de vainilla y el huevo.
- 4
Con una miserable (espátula) incorpora de forma envolvente la harina. Enharinar una charola y con una cucharada sopera colocar bolitas de la mezcla.
- 5
Deja suficiente espacio entre ellas, ya que al hornearlas se expanden y se pueden pegar.
- 6
Hornear a 180 grados centígrados (350 grados Fahrenheit) de 15 a 20 minutos dependiendo de tu horno.
- 7
Las puedes acompañar con unas bolitas de helado o una crema de chocolate. Muy buen provecho.
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