Tarta de coco y dulce de leche🤗
Ideal para la hora del mate.
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno lo dejamos en mínimo.
- 2
Mezclamos la margarina, el azúcar, vainilla y el huevo. Luego ponemos la harina y amasamos muy suave. Llevamos la masa cubierta por un film a la headera por media hora.
- 3
Estiramos nuestra masa sobre un film así se nos hace más fácil, la ponemos en la tartera y la acomodamos muy suave ya que la masa se rompe de la nada. Ponemos sobre la masa un trozo de papel aluminio con lo que tengamos (porotos, garbanzos o lentejas) es para que la masa no pierda su forma
- 4
Llevamos a horno por 15 minutos. Sacamos y dejamos un ratito con el papel aluminio y el peso. Mientras preparamos la mezcla. Ponemos en un bowl la taza de coco, el azúcar y el huevo batido mezclamos muy bien.
- 5
Sacamos el papel aluminio. Colocamos el dulce de leche con cuidado.
- 6
Luego le ponemos nuestra mezcla con coco y azúcar por encima. Es importante no apretar el coco.
- 7
Llevar a horno un poquito más de medio por unos 15 minutos. Cuando vean que la masa esta dorada es que ya esta lista para sacarla.😄
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