Dejo mis ingredientes, pero podemos cambiar depende el gusto

Es una ensalada fresca que viene muy bien para platos de carne y si tienen salsa de aquella que te invita a mojar media barra de pan, esta ensalada es ideal.

Receta muy sencilla, rica y saludable, ideal para comer como entrante. Las gambas son congeladas, se puede hacer con gambas frescas y cocerlas en casa.Si es para poner en la mesa Navideña, se puede hacer en una fuente redonda, poniendo más cantidad de ingredientes y el pan alrededor de la ensalada.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yv8oZ2PBydI

La ensalada de langostinos la preparaba la Signora Pina, madre de mi amiga Mara, ambas amantes del buen comer. En su casa de Milán he comido las mejores pastas caseras italianas.Por las noches, después de una buena cena y un buen vino, solíamos sentarnos mi amiga y yo, a escuchar y apuntar las recetas de su madre.Su cocina, fundamentalmente italiana, estaba fusionada, en cierta medida, con la cocina argentina porque, Dña Pina vivió unos cuantos años en mi país.De mi viejo cuadernillo de recetas italianas, he rescatado esta ensalada que comemos en casa con mucha asiduidad.

Esta receta de fruta y vegetales con un sabor agridulce es refrescante y exquisita con el calor que nos llega. Puedes añadir kiwi o piña "al gusto" deliciosa y sana.

#TeamTrees

#platounico Una ensalada fácil, rápida y con un sabor muy refrescante por el cilantro de la salsa