Pimientos rellenos de tortilla de patata
Ángela @cook_9355145
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las papas en dados. Le añadimos un poco de sal y las freímos.
- 2
Mientras se fríen las papas vamos preparando los pimientos de la siguiente forma: Cortamos la parte de arriba y retiramos las semillas de adentro.
- 3
Una vez fritas las papas, las sacamos, y añadimos los huevos batidos mezclándolos bien.
- 4
Cogemos una cuchara y vamos rellenando los pimientos con las papas y el huevo.
- 5
Una vez rellenos, colocamos la parte de arriba del pimiento que hemos cortado y la unimos con palillos de dientes para que no se salgan las papas.
- 6
¡Y listos para freírlos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángela le encantará ver cómo quedó.
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