Es una receta clásica española, a base de papa, huevo, cebolla y chorizo Riojano

#papa #yococinoconcookpad.-.-Como me habían quedado unas papas cocidas del día anterior, las quise aprovechar para hacer una tortilla española que elaboré con los ingredientes bases de la original papas y huevo batido y quedó muy sabrosa.Esta sencilla y sabrosa receta es infaltable en los hogares españoles en cualquier fiesta, reunión familiar o con amigos, o para llevar a paseos o excursiones como merienda. Esta compuesta por papas, huevos, cebollas, condimentadas con sal y aceite de oliva, lo que la hacen una preparación deliciosa al paladar y al alcance de todo bolsillo.

Una rica tortilla española tradicional, sencilla, jugosa.

Tortilla Española con chorizo

Receta fácil para hacer y poder compartir en familia.un plato básico de la cocina española a base de papas, huevo y cebolla.#platoprincipal #cookpadchile #MiRecetario #2020 #Delantaldorado #AlfombraRojaCookpad

Receta con varios pasos, pero fáciles :) acompañar con harta ensaladita, todos felices

Y bueno seguimos con esta #Batalladecocina apoyando al #huevo quise hacer una tortilla de huevo a la española pero le cambié dos ingredientes que son el pimiento verde y el cilantro así que lo remplace por zanahoria 🥕 para los niños es exquisito ya que mis mañosos no comen verduras verdes 😂🙌🏻🔪#vamosangelica #🥚🥊

Sobraron papas fritas del chancheo nocturno, y para no eliminarlas, opte por un almuerzo con tortilla española 😋

4 personas

La tortilla de patata española, es conocida como la reina de las tortillas, econòmica y sabrosìsima, surge, segùn tengo entendido, en Navarra en aquellos tiempos en que las mujeres ante la escasez de alimentos, debìan ingeniàrselas para alimentar a la familia con muy pocos recursos. Esta reina, cuyos ingredientes originales eran y siguen siendo patatas, cebollas y huevos sin ningùn condimento o aliño.... sòlamente sal, pasò a ser, por su contenido nutricional y calòrico el bocadillo ideal que permitìa a los hombres cumplir con el duro trabajo del campo que realizaban bajo condiciones climàticas muy adversas.... ¡cuàntos recuerdos vienen a mi mente de niña!... esos bocadillos enormes de tortilla que mi madre diariamente preparaba para que mi padre que trabajaba en los pinares cercanos a mi pueblo en Castilla La Mancha soportara el duro trabajo, la nieve y el frìo del invierno manchego... nostalgia pura... Esta reina se propagò por toda España dando a luz varias princesas, es asì como encontramos tortillas de patata con chorizo, con pimentòn o mixtas que pueden contener tres ingredientes o màs si se incluye la cebolla de la tortilla original, todas, tanto la reina como las princesas son autènticas tortillas de patata españolas. En Chile, existe la creencia de que la tortilla de patata española obligadamente debe incluir chorizo, esto es un error, como ya lo señalè, existen algunas otras combinaciones y como mi preferida es la de patata y chorizo ¡los invito a probarla!

#saboresdelmundo #España Les comparto mi versión de la Tortilla Española, hace mucho tiempo no comía y quise hacer mi propia versión, ya que hace algunos años no como cerdo, la hice con tocino de pavo y a mi familia le encantó! 😍

Cuando llegue a vivir a España y probé la tortilla de patatas, me pareció exquisita, todo el mundo la cocinaba, es parte del día a día, no puede faltar la tortilla en tu mesa, es económico, rápido y rico, parecía tan fácil de hacer 🤷‍♀️.Cuando la preparé por primera vez ...fue un desastre 😱 eran huevos estrellados con unas patatas encima 🤦‍♀️, hoy ... después de 25 años ... ya soy una verdadera experta en Tortillas, quedan muy bonitas y de sabor increíble, tanto es así que cuando hacemos una junta, me dicen: "Adri !!! Tu traes la tortilla " !😁 😋#caminodelsabor