Receta suuuuuper fácil y rápida para no pecar tanto como con la clásica bechamel, esta versión es mucho más ligera y nutritiva, y si le quitáis los quesitos es apta para casi cualquier dieta de adelgazamiento, eso sí, si usáis bebida vegetal, que no contenga azúcares añadidos, y si es leche de vaca, que sea desnatada. A nosotros nos encanta, y da el pego total en platos que lo lleva de cobertura. O animo a probarla! Ahh, y también es un buen truco para meter camuflado el calabacín, para aquellos que no son fans de las verduras 😉

Una de las 1000 maneras de hacer que los niños coman verdura bueno y los que no son tan niños también😅

Receta rápida y baja en calorías. Ideal para las cenas.

El ingrediente principal de esta receta es el mijo, es un cereal con un alto contenido protéico, un sustituto natural de la carne. Es un cereal poco utilizado en occidente, pero en Asia constituye una fuente importante de alimentación. También es utilizado en dietas para alérgenos al gluten.

En vez de espinacas se puede utilizar acelgas y en vez de coliflor, romanescu o brócoli.

La coliflor es una verdura que no gusta a todo el mundo, pero esta receta os puede sorprender, está tremenda 😋😋😋 Lo que veis en la foto son dos tostadas del pan de avena y espelta que podéis encontrar en una de mis recetas calentadas en tostadora, este pan calentito y crujiente… está de muerte. A mi peke de 6 años le encanta!

Con una textura muy fina y bechamel a los tres quesos. Una cena ideal.

Puedes encontrar la bechamel de coliflor entre mis recetas.