Caballa al horno con patatas

Name: Caballa al horno con patatas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 caballas medianas; 2 patatas; Ajo en polvo; Perejil en polvo; Sal; Pimienta negra recién molida; 1/2 cebolla; Aceite de oliva

Elisa @Elisa83

Extremeña

Una receta rica para cualquier día.

Caballa al horno con patatas

Elisa @Elisa83

Extremeña

Una receta rica para cualquier día.

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Ingredientes

2 personas

2caballas medianas
2patatas
Ajo en polvo
Perejil en polvo
Sal
Pimienta negra recién molida
1/2cebolla
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Preparar las caballas ya abiertas de la pescadería o limpiarlas en casa.
2

Ponerle sal, ajo y perejil molido y dejar que tome el aliño un poco.
3

En una bandeja de horno poner aceite de oliva y las patatas encima junto con la cebolla cortada en juliana.
4

Añadir sal y pimienta negra y un poco de aceite por encima.
5

Meter al horno precalentado a 180° calor arriba y abajo media hora.
6

Pelar y lavar las patatas y cortarlas en rodajas de 1cm de grosor aproximadamente.
7

Dejar unos 15 minutos según tamaño del pescado y listo para servir.
8

Pasada la media hora poner las caballas encima de las patatas y añadir un chorrito de aceite.