Ingredientes

  1. 300 grsharina leudante
  2. 100 grsazúcar
  3. 2huevos
  4. 100 grsaprox manteca
  5. Esencia de vainilla una cucharada chica
  6. 500 grsMembrillo

Paso a paso

  1. 1

    Primero colocamos en un bowl la manteca y el azúcar, mezclamos bien con ayuda de un tenedor vamos aplastando y uniendo bien...

  2. 2

    Luego colocamos los 2 huevos y esencia de vainilla mezclamos bien

  3. 3

    Paso siguiente agregamos la harina revolviendo en forma envolvente con una espátula...

  4. 4

    Una vez todo unido casi sin amasar, llevar la masa a la heladera 30mint

  5. 5

    Mientras tanto encender el horno a fuego moderado.

  6. 6

    Colocar el membrillo en una cacerola al fuego con un poquito de agua revolver hasta que quede como mermelada...

  7. 7

    Prepara la tartera enmantecar y enharinar... pasado los 30 min sacar la masa dividir en 2 partes, estirar, colocar en la tartera luego el membrillo, el resto de la masa estirarla y cortarla en tiras poniéndolas arriba del membrillo dejando un espacio entre tiras así cuando se cocina no quedan muy juntas. Colocar en el horno aprox 30 a 40 minutos y listo!

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Silvina Acevedo
Silvina Acevedo @cook_4740804

Comentarios (2)

Magui✿♡
Magui✿♡ @CocinaConMagui
Hola. Cuanta es la proporción de manteca? Gracias

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