Tarta de pollo y puerro
Siempre quise hacer una tarta de pollo a mi gusto ! Esta es la primera! Aproveche una pechuga que tenía hace un tiempo congelada sin saber muy bien para que usarla. Queda muy rica y nada seca, es lo que más me gusta.
Tarta de pollo y puerro
Siempre quise hacer una tarta de pollo a mi gusto ! Esta es la primera! Aproveche una pechuga que tenía hace un tiempo congelada sin saber muy bien para que usarla. Queda muy rica y nada seca, es lo que más me gusta.
Paso a paso
- 1
Separar la pechuga en trozos grandes y hervir.
- 2
Picar bien chiquito la cebolla y el puerro. Saltear un poco y agregar el pollo cocido, picado en trozos pequeños. Seguir salteando hasta que la cebolla esté blanda.
- 3
Esperar que enfríe un poco y agregar la crema doble mezclada con los huevos y la pimienta. Reservar un poquito de crema y huevo para pintar.
- 4
Pare calentar el horno. Colocar la masa en una asadera aceitada, poner el relleno y doblar lo que sobra de masa.
- 5
Espolvorear con queso rallado y pintar la masa con el resto de crema y huevo. Cocinar en horno fuerte hasta que la masa tome color.
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