En una cazuela plana echar un fondo de aceite de oliva. Trocear el pimiento y la zanahoria y dorarlos apenas. Echar entonces los muslitos y dorarlos todo junto. Y después añadir la cebolla en cuadritos.

Una vez dorado todo, reservar los muslitos.

Y acabar de hacer la verdura añadiendo el tomate natural pelado y cortado a cuadritos.

Espolvorear una cucharada de harina y removerlo. Añadir el vino blanco, el ajo en polvo, el orégano y salpimentar.

Triturar la salsa e incorporar los muslitos. Cocer unos 15 minutos junto. Con la tapa semi abierta.

A disfrutar de este jugoso plato.