Ensalada de lacitos, rúcula, zanahoria y vinagreta de naranja
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#recetasnaranjas #vegetariana Una ensalada siempre es un gran recurso. Tenía poco tiempo y un poco de pasta de otro plato, así con pocos ingredientes y la vinagreta de naranja que le aporta un toque muy fresco salió esta ensalada.
Ensalada de lacitos, rúcula, zanahoria y vinagreta de naranja
#recetasnaranjas #vegetariana Una ensalada siempre es un gran recurso. Tenía poco tiempo y un poco de pasta de otro plato, así con pocos ingredientes y la vinagreta de naranja que le aporta un toque muy fresco salió esta ensalada.
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite. Escurrir bien
- 2
Una vez escurrifa y fría la pasta poner en un plato con la rúcula, los tomatitos cherry y la zanahoria rallada
- 3
Poner encima queso curado en lascas pequeñas
- 4
Aliñar al gusto. Yo he puesto vinagreta de naranja...... y buen provecho!!!!!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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