Canelones rellenos de carne picada al filetto
Paso a paso
- 1
Preparamos la masa de los panqueques. Poner en un bowl los dos huevos, ponerle sal y batirlos ir agregando de a poco la harina para que no se formen grumos y luego que se forme una especie de pasta agregar el agua. Tiene que quedar un líquido espeso. Luego en una sartén ir haciendo de a uno. Medida más o menos exacta medio cucharón.
- 2
En una olla poner un poquito de aceite agregar la carne salpimentar a gusto y agregarle los condimentos que deseen (en mi caso use ají molido, orégano y pimienta en grano). Luego de que esté cocida la carne le agregamos el queso muzzarella, si lo desean pueden también ponerle queso rallado. Lo amarillo es la muzzarella derretida....una delicia.
- 3
Se prepara el Tuco y se coloca en una fuente, un poco de Tuco y luego los canelones, se tapan con Tuco y un poco de queso rallado. Al horno hasta que se dore. Y listo, un rico vino tinto para acompañar y a disfrutar.
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