Fideos y coliflor
Algo rápido y sencillo, para cuando no tengo mucho tiempo para cocinar.
Fideos y coliflor
Algo rápido y sencillo, para cuando no tengo mucho tiempo para cocinar.
Paso a paso
- 1
Cocinar entero y sin sal el coliflor
- 2
Cuando esté tierno, escurrir el agua
- 3
En un bols, preparar una vinagreta con sal, pimienta, vinagre y aceite.
- 4
Volcar la vinagreta sobre el coliflor cuando aún esté caliente
- 5
Al mismo tiempo y en otra olla cocinar los fideos en abundante agua caliente y con poca sal. Colar
- 6
En un bols colocar el saborizante y disolverlo con un poco del agua de cocción de los fideos, agregar aceite a gusto
- 7
Volcar está mezcla sobre los fideos, revolver.
- 8
Servir ambos y espolvorear con abundante queso rallado
- 9
El coliflor, puede ser reemplazado por chachas, zuchinis, hinojos, o alguna otra verdura.
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