En una taza ponemos 1/2 cucharadita de azúcar junto con la levadura y 50 cc de agua tibia. Y dejamos unos minutos hasta que se suba. Mientras en un bol ponemos la harina y la sal. Mezclamos bien. Hacemos un hueco en el centro y ponemos el aceite, la levadura y agua. Le vamos agregando el agua de a poco. Amasamos bien y dejamos reposar la masa durante 30 minutos. La tapamos con repasador.

Una vez que la masa duplicó su volumen cortamos pequeños pedazos y hacemos bollitos del tamaño que más nos guste. Estiramos dándole el grosor deseado. Hacemos un huequito en el centro.