Pasteles milhojas de hojaldre
Pasteles milhojas de hojaldre
Paso a paso
- 1
Primero hacer la crema pastelera. Calentar la leche con la canela y el azúcar.
- 2
Batir lo huevos con la maizena y cuando esté la leche hirviendo retiramos la rama de canela y añadimos los huevos, remover y cuando espese retirar del fuego. Dejar enfriar.
- 3
Ahora vamos con la masa. Precalentar el horno a 200 grados. Coger una masa y estirarla y pinchar con un tenedor para que no suba la masa, meter al horno y cuando esté dorada sacarla. Ponemos la segunda masa hacemos lo mismo y luego con la tercera.
- 4
Una vez frio, colocamos en un plato una masa hecha y echar la mitad de la crema pastelera, poner otra masa encima y volvemos a echar la crema pastelera y por último poner la otra masa y aplastar un poco.
Fundir el chocolate y poner por encima, poner en la nevera.
- 5
Cortamos con un cuchillo muy bien afilado.
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