Triturar las pasas con la leche hasta obtener una pasta.

Mezclar con las manos la pasta de pasas y leche con el cacao en polvo y la almendra molida hasta conseguir una masa homogénea

Darle a la masa forma rectangular con la ayuda de un rodillo.

Colocar el plátano en un extremo de la masa.

Enrollar la masa para hacer un cilindro.

Rebozar el cilindro en la almendra crocanti.

Enfriar en la nevera el cilindro.

Cortar en rodajas.