Encender horno temperatura media. Aceitar un molde de tarta desmontable de 26cm. Estirar la masa semillada (ver mi recetario). Llevar a horno caliente durante 10 minutos. Retirar. Reservar.

Aparte, en una sartén de teflón colocar el aceite de oliva. Agregar la cebolla de verdeo, pimiento rojo y la suprema cortada en mitad capas finas. Condimentar con sal y orégano. Tapar. Cocinar en fuego bajo unos 15 minutos. Darla vuelta. Esperar que dore. Cuidar que no se queme.

👉 Detalle de cocción de las espinacas. "Blanqueado de 5 a 7 minutos". Lavarlas y escurrirlas. Colocar agua a hervir en una olla amplia. Sumergir las hojas lavadas. Tapar. Retirar con una espumadera. Evitar cocinarla más del tiempo sugerido, así mantiene los nutrientes y no se desarma. Deben quedar bien verdes.

Procesar las espinacas escurrida, huevos, avena, queso rallado. Condimentar con sal marina, un toque de orégano.

Ya cocida la suprema retiramos de la sartén. Cortar en tiritas. 👉 Detalle: Se cocina la suprema entera y luego se corta en tiras para que no se seque demasiado.

Disponer las tiras en el fondo de la masa pre-cocida. Agregar tiras de queso cuartirolo. Reservar la mitad del queso para colocar sobre la tarta. También agregar el líquido de la cocción de la Suprema y cebolla y pimiento.

Colocar arriba el queso cuartirolo que reservamos. Llevar a horno (temperatura fuerte) durante 15 minutos más. Darle un toque de mix de pimientas para grillados.

Lista! 👩‍🍳😋👏 Esperar que entibie y ¡a disfrutar ésta delicia!