Champiñones con beicon
Champiñones con beicon
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela al fuego con un fondo de aceite de oliva, cuando esté caliente ponemos la cebolla cortada en trozos finos y pequeños, dejamos hacer a fuego lento con la cazuela tapada para que sude y dejamos hasta que empiece a tomar color dorado,damos vueltas de vez en cuando.
- 2
Cuando la cebolla empiece a tomar color añadimos la pulpa de los pimientos una cucharada y media, dejamos seguir haciendo, hasta que la cebolla esté medio dorada.
- 3
Entonces añadimos los champiñones limpios y los dejamos que se hagan dando vueltas para mezclar todo para que se mezclen los sabores.
- 4
Cuando los champiñones están casi listos añadimos el beicon cortado en tiras finas o trozos pequeños, añadimos la pimienta y la sal.
- 5
Dejamos unos 3 minutos y revolvemos para mezclar y que se haga el beicon, pasado estos minutos sacamos del fuego y servimos.
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