#dulces

Un primer plato de lujo pero muy económico y vistoso que quedará precioso en tu mesa de Navidad.Es una delicia muy delicado y exquisito, la pera queda con una sutileza increible y la ensalada es brutal.Aunque es para cuatro raciones yo lo emplate de forma individual.

El mundo del maridaje es amplio y variado, dejando a disposición del comensal un sinfín de combinaciones que potencian lo mejor de nuestra gastronomía. Una de las parejas más exitosas es la que forman el queso y la fruta, dos alimentos de intenso sabor y con unos beneficios nutricionales,los grandes amantes del queso lo saben: el sabor ácido y lácteo del queso combina particularmente bien con el sabor dulce de la fruta, tanto si es fresca, como seca o confitada.El roquefort casa a la perfección con las frutas más otoñales ya que dulcifican el sabor fuerte del queso y le suman un toque azucarado, la mejor opción son los higos, las manzanas dulces, los dátiles, los damascos, las uvas y, sobre todo, la pera pues su frescor contrasta con la intensidad y la fortaleza del queso azul.

Un entrante o primer plato que les encantará a tus invitados

Rico y sabroso hojaldre con provolone, dados de roquefort, nueces y tomatitos cherry.

Un pastel de verduras rehogadas y bañadas con una crema de roquefort con nueces.

Me encanta esta combinación 😍😍😍 tanto como para media mañana como para la merienda os encantará

He tenido la idea de hacer este hojaldre con pechuga al Roquefort en vez de Solomillo, ya que es más accesible a todos los bolsillos y también esta muy Rico.

Desayuno por la mañana, picoteo a media tarde o entrante para una cena por la noche, quizás en alguna reunión con amigos o familia, muy rico sin duda, fácil de realizar, original a la vez.

🍐🥚🧈🍫🍷Un desayuno estupendo o una merienda para no perdérsela.#DelantalGlobal2024#LosJuegosDeCookpadGlobal2024#equipopostres

Otra versión de una receta que encontré por aquí.