Base de tartas de chocolate con espelta
Esta receta está hecha basándome en la de un compañero de aquí de cookpad Mandarinasymiel. Ya que a sido la primera vez que he preparado un bizcocho con espelta y aunque he leído cual sería la manera de substituir la harina normal con harina de esbelta en cualquier receta, he optado por ir sobre seguro.
Base de tartas de chocolate con espelta
Esta receta está hecha basándome en la de un compañero de aquí de cookpad Mandarinasymiel. Ya que a sido la primera vez que he preparado un bizcocho con espelta y aunque he leído cual sería la manera de substituir la harina normal con harina de esbelta en cualquier receta, he optado por ir sobre seguro.
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina junto con la levadura y el cacao. Reservar.
- 2
Batir los huevos con el azúcar la vainilla y la pizca de sal.
- 3
Cuando los huevos han duplicado su volumen y están blanqueados, añadir el aceite en hilo.
- 4
Lo siguiente es el yogurt.
- 5
Cuando ya tenemos una mezcla cremosa y homogénea añadimos la mezcla de cacao y harina tamizada. Mezclar hasta que se integre todo bien.
- 6
Empapelar la base de un molde de 26 cm de diámetro y engrasar los laterales, (así va a ser más fácil desmoldar el bizcocho cuando esté hecho), verter la mezcla en el molde, acomodar con una espátula ya que la textura es bastante densa y llevar al horno precalentado a 180° durante 45-50 minutos aproximadamente o hasta que pase la prueba del palillo.
- 7
Dejar enfriar en el molde y luego desmoldar.
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