Merluza en su salsa

Name: Merluza en su salsa
Cuisine: argentinas
Ingredients: harina; queso rallado; sal; condimentos a gusto; merluza en filets; tomates picados; morrón asado (pelado); albahaca fresca; ajo; cebolla de verdeo; Lata tomate cubeteado; pimentón; ají molido; nuez moscada (apenas)

María Laura Capalozza @cook_2619787

Merluza dorada a la plancha. Pasar por harina, sal, vuelta y vuelta (condimentos a gusto). Disponer en una fuente y por encima una salsa tipo mediterráneas con tomatitos, albahaca, ajo, verdeo.

Merluza en su salsa

María Laura Capalozza @cook_2619787

Merluza dorada a la plancha. Pasar por harina, sal, vuelta y vuelta (condimentos a gusto). Disponer en una fuente y por encima una salsa tipo mediterráneas con tomatitos, albahaca, ajo, verdeo.

Guardada

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Ingredientes

harina
queso rallado
sal
condimentos a gusto
merluza en filets
tomates picados
morrón asado (pelado)
albahaca fresca
ajo
cebolla de verdeo
Latatomate cubeteado
pimentón
ají molido
nuez moscada (apenas)

Guardada

Paso a paso

1

Pasar los filets por mezcla de harina y queso rallado y sartenear vuelta y vuelta (Condimento a gusto). Disponer sobre una fuente y reservar
2

Para la salsa: Saltear tomates cortaditos, cebolla de verdeo, ajo. (condimento a gusto) e incorporar el tomate cubeteado y el morrón asado cortadito. Si tienen un vinito blanco le sienta muy bien.
3

Volcar la salsa sobre el pescado, tapar con papel metálico y llevarlo al horno. Por encima albahaca fresca. A disfrutar con un arroz o papas.