Gratinado de brócoli y hamburguesa
Si conoceis la receta americana de los "Mac&Cheese" veréis que son similares. Esta es una versión un poco más sana pero igual de buena! 😋
Gratinado de brócoli y hamburguesa
Si conoceis la receta americana de los "Mac&Cheese" veréis que son similares. Esta es una versión un poco más sana pero igual de buena! 😋
Paso a paso
- 1
En primer lugar, ponemos agua con un pellizco de sal a hervir y añadimos el brocoli cuando esté hirviendo.
Yo lo he dejado bastante tiempo porque no me gusta que la verdura esté dura, más o menos 10 minutos. Sin embargo si no tenéis problema con esto, 5 o 6 minutos serán suficientes. - 2
Escurrimos el brocoli y lo reservamos.
- 3
A continuacion cortamos la hamburguesa en cuadraditos y la hacemos a la plancha en una sartén, junto con media cucharadita de ajo granulado y media de cebolla en polvo.
Una vez dentro de la sartén podemos apretar los trozos con la cuchara de madera para conseguir que sean más pequeños.
También podeis sustituir las hamburguesas por carne picada directamente.
- 4
Apagamos el fuego y añadimos el brócoli a la sartén, mezclandolo con la hamburguesa hasta que este todo integrado.
- 5
A continuación preparamos la salsa. Ponemos la mantequilla en un cazo al fuego, hasta que se derrita.
- 6
Cuando la mantequilla se ha derretido añadimos la harina, y removemos sin apartarlo del fuego un minuto.
- 7
Pasado este minuto, añadimos la leche tibia, poco a poco y sin parar de remover.
- 8
Continuamos removiendo más o menos unos 5 minutos, hasta que la salsa se haya hecho más densa.
- 9
Salpimentamos al gusto.
Apagamos el fuego y añadimos media taza de queso rallado, y removemos hasta que se integren. - 10
Ponemos la mezcla del brocoli y la carne en el recipiente de horno que vayamos a utillizar. Yo he utilizado 2 individuales.
Tiramos por encima la bechamel que hemos preparado, y removemos un poco para que toda la mezcla quede recubierta.
- 11
Añadimos el resto de queso rallado por encima y lo ponemos el el horno, precalentado a 200°C, hasta que se derrita por completo.
- 12
Listo!🍲😊
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hamburguesas con salsa de berenjena Hamburguesas con salsa de berenjena
Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗
-
Hamburguesas de carne con relleno de espinacas y queso Hamburguesas de carne con relleno de espinacas y queso
Quise probar esta versión rellena, y quedó muy rica, si quieren las hacen más delgadas, buen provecho.
-
Hamburguesas de atún con albahaca Hamburguesas de atún con albahaca
Quería variar de las clásicas hamburguesas de carne, por lo que tome un tarro de atún, albahaca y manos a la obra, aquí les dejo los detalles. Buen provecho. -
Hamburguesa vegetariana de carne de soya Hamburguesa vegetariana de carne de soya
La receta rinde para 1 hamburguesa.
Luciana Vallejos -
Hamburguesas a la americana Hamburguesas a la americana
Estas hamburgesas son riquísimas... katy y mabel -
Hamburguesas en casa Hamburguesas en casa
Rico y fácil! Un almuerzo para regalonear a los niños el fin de semana Cocina Feliz -
Hamburguesa de brócoli y zanahoria Hamburguesa de brócoli y zanahoria
Una cenita sana y diferente de comer brócoli, sobre todo si hay peques en casa. Yo lo he acompañado esta vez con puré de patatas, para que fuera algo más ligera, pero unas patatas fritas o un poco de quinoa también le van muy bien!
-
Hamburguesa con brócoli Hamburguesa con brócoli
El brócoli aporta a nuestro organismo una gran variedad de vitaminas y minerales, entre otros muchos tipos de nutrientes, que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmune, como por ejemplo; es una buena fuente de provitamina A y vitaminas C. ácido fólico. potasio, calcio, fósforo, magnesio y hierro.
-
Hamburguesa de brócoli Hamburguesa de brócoli
Nos había sobrado un montón del brócoli y como aquí no se tira nada lo hemos aprovechado
-
Hamburguesas de brócoli y queso Hamburguesas de brócoli y queso
Comemos todos los días carne carne carne. Es una forma diferente de comer verdura a los pekes les encantará.
-
Hamburguesas de brócoli Hamburguesas de brócoli
En casa solemos preparar brócoli pero casi siempre lo preparamos igual y tenía ganas de hacerlo de una forma diferente y además que a los más pequeños de la casa les llamara la atención.Pues bien, estas hamburguesas "verdes" están muy buenas, por no hablar de la cantidad de nutrientes que nos aporta. Por enunciar algunas, es rico en vitamina A (en forma de betacarotenos), vitamina C, fósforo, ácido fólico, potasio y hierro.
Más recetas
Comentarios (8)