Dorada a la provenzal
La dorada es un pescado que cocino mucho en casa, este asado queda muy jugoso y con mucho sabor. Hoy lo he preparado para dos pero si lo hacéis para 4 o 6 personas dobláis los ingredientes
Dorada a la provenzal
La dorada es un pescado que cocino mucho en casa, este asado queda muy jugoso y con mucho sabor. Hoy lo he preparado para dos pero si lo hacéis para 4 o 6 personas dobláis los ingredientes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200° pelamos y partimos las patatas a rodajas y la cebolla a trozos grandes ponemos en una fuente para horno, salpimentamos y rociamos con un poco de aceite metemos al horno unos15, 20 minutos
- 2
Mientras preparamos un aliño mezclando en un bol el vino, el aceite los ajos picados el zumo del limón el tomillo el perejil y un poco de sal y pimienta, movemos todo bien
- 3
Sacamos la fuente con las patatas y ponemos en el centro la dorada, le damos unos cortes en el lomo y con una cuchara repartimos la mitad del aliño por la dorada (podemos poner unos trozos de limón en los cortes de la dorada)
- 4
El resto del aliño lo repartimos por las patatas y la cebolla y ponemos por encima unas ramitas de romero fresco horneamos otros 20, 25 minutos regando de vez en cuando con el aliño y listo!!!
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