Canelones de verdura y carne picada. Con salsa blanca y roja
En menos de una hora están listos para disfrutarlos.
Canelones de verdura y carne picada. Con salsa blanca y roja
En menos de una hora están listos para disfrutarlos.
Paso a paso
- 1
Empezamos por los canelones. En un bols ponemos toda la mezcla hasta que sea homogénea.
- 2
Enmantecamos la panquequera y hacemos vuelta y vuelta los canelones.
- 3
Hervimos la acelga. Y aparte preparamos la carne picada junto a la cebolla. Salteamos ambas. Hasta que este cocida la carne. Apartamos.
- 4
Preparamos la salsa. Rallamos la zanahoria cortamos ají y cebolla. y la llevams a la hornalla. Mezclamos lo anterior con un puré cica.
- 5
Y ahora ya terminada la preparación. En una fuente volcamos un poco de salsa. Vamos enrrollando los canelones y acomodando encima de la salsa. Agregamos pedacitos de queso fresco arriba. Y por encima la salsa roja.
- 6
Hacemos la salsa blanca. La dejamos siempre para lo último porque tiende a endurecer. Entonces ponemos en una ollita la manteca y la maicena la mezclamos con una batidor o cuchara hasta formar una masa y vertemos la leche mezclamos hasta que hierva y bien
- 7
Volcamos a la preparación la salsa blanca luego de la roja y al horno unos 15 minutos.
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